Johannisbrot
Tierfutter als Botanical?
Man kennt das Johannisbrot hier in Deutschland wahrscheinlich eher als Nagerfutter als als Botanical für einen Gin. Neben dem normalen Namen Johannisbrot kennt man diese Frucht auch noch unter den Namen Karob....
Mais
Popcorn oder als Beilage zu einem Steak
Jeder kennt Mais. Und die meisten Leute lieben auch Mais - entweder als Popcorn, als Beilage zum BBQ oder einfach auch nur so mit anderen Gemüse. Mais ist...
Anissamen
Wie der Dill nur irgendwie doch Anders - Anis
Neben dem Sternanis gibt es auch noch den Anis. Der Anis dient als Gewürz und Heilpflanze und ist hier bei uns in Europa aber auch in...
Fenchelsamen
Der Fenchel eignet sich nicht nur als Gin Tonic Gewürz
Wie in einem anderen Beitrag über Gin Tonic Gewürze berichtet eignet sich der Fenchel oder Fenchelsamen aber nicht nur als Gewürz für einen frischen Gin...
Bisamstrauchsamen
Auch bekannt als Bisameibisch
Der Bisamstrauch ist auch bekannt als Bisameibisch. Sie gehört zu den zwei- oder auch mehrjährigen krautigen Pflanzen und erreicht in freier Natur eine Wuchshöhe von 0,2 Meter - 4 Meter. In...
Grüner Kardamom
Grün und Schwarz
Neben dem grünen Kardamom gibt es noch den schwarzen Kardamom. Wie auch schon einmal in einem Beitrag Kardamom als Gin Tonic Gewürz erwähnt hat der Kardamom ein tolles und einzigartiges Aroma. Kardamom...
Dillsamen
Macht nicht nur im Gurkensalat eine gute Figur
Dill kennt man wahrscheinlich vom Gurkensalat. Allerdings wird beim Gurkensalat nicht der Dillsamen verwendet sonder der frische Dill. Aber nicht nur in diesem Salat ist Dill ein...
Macadamia
Die Königin der Nüsse
Macadamia - die wohl leckerste Nuss auf Erden. Zugegeben hat es die Nuss echt in sich. Mit über 700 Kalorien auf 100g hat diese Nuss mehr Kalorien als eine Tafel Schokolade....
Kümmel
Hate it or love it - der Kümmel
Ich glaube es gibt wenig Gewürze die so eine große Gemeinde an Liebhabern aber auch Verachtern hat, wie der Kümmel. Dieses Gewürz findet in sehr vielen bayerischen...
Neusten Beiträge
Die Welt des alkoholfreien Weißweins: Ein Führer zu Genuss ohne Reue
Die Welt des Weines ist so alt wie die Zivilisation selbst und hat sich stets weiterentwickelt – heute steht sie an einem Punkt, an...
