Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Barber’s Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Barber's Gin, produziert in England. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehören Angelikawurzel, Koriander, Thymian und Wacholder. Das ergibt erdige Bindung, ergänzt um zitrusartige Würze und herbe Kräuternote.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Für den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Barber’s Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Barber's Gin |
| Herkunft | England |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Thymian, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.barbersgin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Barber’s Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Barber’s Gin