Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Sorgin Sauvignon Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Sorgin, mit Herkunft Österreich. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Zu den Botanicals gehören Apfel, Grapefruit, Limetten, Wacholder und Zitrone. Grapefruit sorgt für die bittere Frische.
Mit 43 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Sorgin Sauvignon Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Sorgin |
| Herkunft | Österreich |
| Botanicals | Apfel, Grapefruit, Limetten, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | sorgin.fr |
| Preis | 40,14 EUR (Stand 12/2017) |
| Testbericht | Testbericht Sorgin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sorgin