Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Gin aus Spanien
Ein Katalanischer Cava, ein Horchata aus Valencia oder ein Gläschen des berühmt-berüchtigten Sangria, die Gebiete Spaniens bieten eine Vielzahl an landestypischen Getränken an. Bei einer schönen Paella oder ein paar Tapas lässt sich der Abend im mediterranen Stil entspannt ausklingen. Wie sieht es da mit einem leckeren Gin aus, der das spanische Flair in sich trägt und das Land bestens repräsentiert? Stellen die Spanier überhaupt Gin, bei dem man durch sein kräftiges, bitteres Aroma ja nicht unbedingt gleich an Sonne, Strand und Meer denkt, her?
Es gibt mittlerweile einige original spanische Gin-Sorten auf dem Markt, allerdings gehören diese noch zu den Seltenheiten. Charakteristisch für spanischen Gin sind seine mediterranen Noten, die den Geschmack ausmachen. Spanischer Gin, da fällt einem Gin-Liebhaber sofort eines ein: Gin Mare, der König unter den spanischen Gin-Sorten. Schon beim ersten Schluck wird klar: Hier trinkt man keinen traditionellen Gin a la London Dry, sondern hat es mit einem besonderen, fruchtigen, feurigen Drink zu tun, typisch Spanien eben. Die Zutaten, die beim Gin Mare verwendet werden, stammen alle aus Spanien, gearbeitet wird bei der Herstellung viel mit Zitronen und Orangen. Neben Wacholder, Kardamom und Koriander sind Arbequina-Oliven, Basilikum, Rosmarin und Thymian Bestandteile des Gins. Die Herstellung ist ungewöhnlich, und genau deshalb ist der Gin Mare eine ganz besondere Rarität auf seinem Gebiet. Die mediterranen Kräuter werden, wie alle anderen Botanicals auch, zuerst einzeln in Alkohol eingelegt, separat destilliert und anschließend gemeinsam ein weiteres Mal zur Destillation bereitgelegt.
Tolle mediterrane Botanicals
Nicht nur der Geschmack, auch das Trinken des Gin ist in Spanien anders, als wir das von den Mitteleuropäern gewohnt sind. Ein Gin Tonic wird in Spanien höchst dekorativ serviert, vor lauter Kräutern und Orangenschalen sieht man das Glas kaum noch. Während ein Gin Tonic üblicherweise mit einer Scheibe Gurke oder einer Spalte Zitrone serviert wird, fahren die Spanier alles auf, was die Deko-Kiste zu bieten hat. Basilikum, Thymian, Rosmarin und Schalen von Zitrusfrüchten türmen sich rund um das Glas, was nicht nur den Geschmack des Gins, sondern auch das Betrachten mit südeuropäischem Flair versetzt.
Durch diese fruchtigen Zusammensetzungen, die besondere Destillation der Kräuter und der ganz eigenen, charmanten Art des Servierens, ist der Gin Mare ein ganz besonderer Vertreter seiner Zunft. Ähnlich diesem bekannten Gin sind auch die anderen spanischen Gin-Sorten aufgebaut. Authentisch, fruchtig und besonders. Wenn es bis auf den Gin Mare auch noch kein anderer spanischer Gin weit über die Landesgrenzen hinaus geschafft hat, sind die Spanier mit ihrem Gin immer eine (Probier-) Reise wert!
#1 Gin aus Spanien
Gin Mare
Der Gin Mare – ist wahrscheinlich der bekannteste Gin aus Spanien. Auch der Geschmack des sehr harmonischen und floralen Gin Mares ist definitiv einen Kauf wert. Mittlerweile ist der Gin Mare bei sehr vielen Einzelhändlern zu bekommen. Hier kann man dauerhaft auf das Sortiment zugreifen und den Gin für einen guten Preis bekommen.
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#2 Gin aus Spanien
Dos Pellerons S.A. Premium Gin de Mallorca
Dieser spanischer Gin aus dem Lieblingsurlaubsort der Deutschen darf auf der Liste natürlich auch nicht fehlen. Der Gin ist sehr mild und floral und eignet sich für Einsteiger und einen milden Gin Tonic. Allerdings gibt es bisher nur sehr wenige Online-Shops (außer Amazon) die diesen Gin dauerhaft führen oder im Sortiment haben.
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#3 Gin aus Spanien
Nordés Atlantic Galician Gin
Der Nordes Gin ist wahrscheinlich auch schon etwas bekannter in Deutschland. Aus 14 verschiedenen Botanicals wird dieser Gin im schönen Galizien in Spanien destilliert. Die Flasche ist in jeder Sammlung definitiv sehr auffällig da das Cover von einer schönen Weltkarte geprägt wird. Dieser Gin ist mittlerweile auch in gut sortierten Rewes und Edekas erhältlich.
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