Tonic mit handgepflücktem Holunder?
Unser Besuch in einem indischen Supermarkt hat uns letztens allerlei verschiedene Tonic Water eingebracht. Auch das Jade Forest – Wild Elderflower Tonic Water ist dabei in unserem Einkaufswagen gelandet, dieses testen wir Heute.
Aufgefallen ist es vor allem durch sein hübsches Design. Die Farbgestaltung der 250ml Flasche beinhaltet verschiedene Grüntöne mit einigen kupferfarbenen Akztenten. Die Kombi ist stimmig und wirkt hochwertig. Neben Namen und Informationen befinden sich Blatter und Edelsteine auf dem Etikett, es ist fast schon ein wenig kitschig, aber insgesamt wirklich stimmig. Bevor wir zum Geschmackstest kommen, schauen wir uns die Liste der Inhaltsstoffe an.
Zutaten: Kohlensäurehaltiges Wasser, Rohrzucker, Apfelsaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, Säureregulator, Chinin, Süßstoff
Nährwerte pro 100 ml: 19,3 kcal, 0g Fett, 0g Eiweiß, 4,9g Kohlenhydrate, davon 4,7g Zucker
Was uns in der Zutatenliste auffällt, ist, dass Holunder (also Elderflower) nicht explizit aufgeführt wird, obwohl auf der Vorderseite steht “Enjoy the taste of hand-plucked Elderflower”, also “Genieße den Geschmack von handgepflücktem Holunder”. Dann erwartet man eigentlich schon, diesen auch in der Liste zu finden. Anstelle dessen wird unter der Zutatenliste der Hinweis gegeben, dass zusätzlich noch natürliche und naturnahe Aromen im Tonic befinden.
Wie schmeckt das Tonic Water aus Indien?
Nichts desto trotz wollen wir das Tonic Water dennoch unvoreingenommen testen. Zischend öffnet wir die Flasche. In der Nase merken wir schnell einen blumig, frischen Geruch mit feinen Zitrusnoten. Die Bitterkeit des Chinins ist nur fein am Rande wahrnehmbar, macht das Tonic Water in der Nase aber angenehm rund.
Im Geschmack ist das Tonic Water zunächst sehr süß, man erkennt sogar leicht die Apfelnote. Auch die Zitrussäure ist fein wahrnehmbar. Es sind nur wenig Bitteraromen erkennbar, insgesamt wirkt das Jade Forest Tonic Water dadurch sehr feminin und leicht. Holunder erkennen wir nicht, was schade ist, da darauf ja extra hingewiesen ist.
Zusammenfassung Jade Forest Tonic Water
Was uns bei dem Jade Forest Wild Elderflower Tonic Water enttäuscht hat, war das fehlen des Holunders, sowohl in der Zutatenliste, als auch im Geschmack. Grundsätzlich wäre das ja nicht schlimm, aber man sollte dann hald einfach nicht darauf hinweisen, dass das Getränk handgepflückten Holunder enthält.
Geschmacklich ist das Tonic Water etwas süßer und weniger Bitter, man schmeckt einen Hauch Apfel. Es wirkt leicht und erfrischend, was uns gefallen hat. Dieses Tonic Water könnte auch dem ein oder anderen Gin einen Hauch von Fruchtigkeit verleihen.
