Es wird wieder bayrisch! Und wer an Bayern denkt, denkt an Hopfen und Malz. Hopfen und Malz, aber doch kein Bier? Also schon wieder Zeit für einen The Duke? Ja, denn wir haben da noch einen Gin, den wir noch nicht verköstigt haben.

Der The Duke Munich Dry Gin in der Rough Edition. Die Brenner aus Aschheim bei München haben wir bereits in diesen beiden Tastings hochgelobt. In München trinkt man The Duke gerne mal in der Bar seines Vertrauens und ist stolz darauf, dass man einen Münchner Gin auch im Supermarkt-Regal findet. Neben dem The Duke Munich Dry Gin, findet man oft auch eben den The Duke Munich Rough Dry Gin im Regal.

Hier konzentrieren sich die Brenner aus Aschheim auf das wesentliche eines jeden Dry Gins: Wacholder. In Kombination mit Orangenschale, Koriander und den üblichen zwei Brüdern im Duke: Hopfen und Malz. Also eine sehr rauhe, eben roughe Art, eine Gin-Komposition auf den Markt zu bringen, gleichzeitig mit den bayrischen Grundnahrungsmitteln, Hopfen und Malz, kombiniert. Fast schon „ideenlos“ in der heutigen Zeit, doch kennt man die weiteren Produkte und weiß: das ist wohl so gewollt!!

Destilliert im Kupferkessel, erhält man einen Gin mit 42% Alkoholgehalt, den Ihr über die Website von The Duke und auch bis hin zum Supermarkt kaufen könnt. Der Preis für eine Flasche des Gins liegt bei sehr fairen 24,90 Euro. Dafür bekommt man dann aber ganze 700 ml des Destillats.

Wie riecht der The Duke Munich Dry Gin in der Rough Edition?

Wir nehmen die Flasche in die Hand und haben einen typischen The Duke vor uns. Das Etikett ist fett und rot mit „ROUGH“ durchgestrichen. Die Flasche strahlt, wie bei jedem The Duke bayrische, rustikale, Gemütlichkeit aus. Das Wappen des Freistaats ist ziervoll in das Glas eingearbeitet.

Wir öffnen den Kunststoff-Korken mit Holzdeckel und freuen uns bereits auf ein rauhes Nosing. Der erste Nasenzug bekommt eine sehr deutliche Wacholdernote, was zu erwarten war. Etwas im Hintergrund, aber schön wahrzunehmen, ist die Orangenschale. Ein wenig in ein Glas gegossen, wird die „roughe“ Note noch deutlicher – nun kann man eine leichte „Biernote“, eine Süße, durch Hopfen und Malz erkennen.

Bei einem Gin mit wenigen Botanicals muss natürlich das genaue Verhältnis stimmen, um ihn perfekt in Szene zu setzen. Das ist dem The Duke Rough auch wieder gut gelungen.

Wie schmeckt der The Duke Munich Dry Gin in der Rough Edition?

Wir nehmen, natürlich pur, ohne Tonic, Eis und sonstiges, den ersten Schluck. Der Gin trifft auf die Zunge und Gaumen und entfaltet ein mildes Geschmacksbild aus eben den fünf Botanicals: Wacholder im Vordergrund, mit Orangenschale und Koriander, abgerundet mit einer Süße aus Hopfen und Malz, was man als sehr mildes, rundes Ergebnis betiteln kann. Für den Liebhaber von komplexen Gins eventuell nicht anspruchsvoll, für Fans von Wacholder, ein wahrer Gaumenschmaus.

Tastingzusammenfassung Duke Rough Munich Dry Gin

Im Gegensatz zum vor kurzem verköstigen, sehr komplexen, Wanderlust Gin ist der Rough Gin eine sehr milde Alternative. Man hat sich mal auf den eisernen Kern beschränkt und wird nicht von weiteren Aromen abgelenkt.  Mit wenigen Botanicals wurde ein sehr mildes Erlebnis komponiert und schafft so die Möglichkeit, auch mit vielen verschiedenen Tonics kombinieren zu können, ohne womöglich Überraschungen zu erleben.

• Dry Gin aus Bayern
• 42,00 % Alkoholgehalt
• Wacholder, Orangenschale, Koriander, Hopfen und Malz
• Starker Fokus auf Wacholder mit blumiger Süße im Abgang
• 24,90 Euro je Flasche

Gin mit Apfel und Minze

Zugegeben ist so ein Montag schon immer ein starkes Stück. Heute dachten wir uns, dass wir den Arbeitstag doch einfach mit einem leckeren Gin ausklingen lassen könnten. Wir möchten euch heute den Skin Gin Sansibar Edition vorstellen. Wir haben euch ja bereits einen Gin der Sansibar aus dem Norden von Deutschland vorgestellt. Allerdings ist das nicht der einzige Gin, den die Bar auf Lager hat. 

Entstanden ist diese Sonderedition des Skin Gins in der Zusammenarbeit mit der Sansibar. Zur Feier des 5-ten Geburtstages des Skin Gins sollte hier eine besondere Edition auf den Markt gebracht werden. 

In dem Gin sind Botanicals wie marokkanische Minze, Wacholder, Zitrusfruchtschalen, Orange, Pink Grapefruits, Limette, Zitrone und Koriander verarbeitet. Der Fokus liegt allerdings nicht auf den klassischen Gin Botanicals, sondern vielmehr auf den Noten von Äpfeln aus dem alten Land. 

Destilliert wird der Gin vor den Toren Hamburgs. Natürlich handelt es sich hier um eine Destillation in einem Kupferkessel, damit die Aromen besonders gut in das Destillat einziehen können. 

Die Sonderedition des Skin Gins ist zugegeben nicht günstig. Für eine 0,5 Liter Flasche werden 46,90 Euro fällig. Dafür bekommt man dann einen Dry Gin mit 42,00 % Alkoholgehalt. Gekauft werden kann der Skin Gin Sansibar Edition entweder im Online-Shop von Skin Gin oder im Online-Shop von Sansibar.

Das Design der Flasche ist natürlich an dem Design des Skin Gins angelehnt. Die Flasche hat eine sehr hochwertige Optik und wirkt im ersten Moment sehr edel. Verschlossen ist die Flasche mit einem Kunststoffverschluss, der aber eine goldene Lackierung erhalten hat. 

Wie riecht der Skin Gin Sansibar Edition?

Wir sind echt gespannt, wie deutlich man die Äpfel in diesem Dry Gin spüren wird. Wir nehmen deshalb einen tiefen Atemzug und lassen den Gin einige Momente auf uns wirken. Apfel und Zitrus stehen ganz klar im Fokus des Dufts. Wacholder, Grapefruit aber auch Koriander merkt man im Hintergrund deutlich. Auch wenn es kein klassischer Gin-Duft ist, der in die Nase strömt, bekommt man direkt Lust diesen Gin zu verköstigen. 

Wie schmeckt der Gin?

Verköstigt wird der Gin natürlich pur. Keine Mixers, keine Eiswürfel, keine Zugabe von Botanicals. Wir nehmen den ersten Schluck des Skin Gins Sansibar Edition und lassen ihn kurz auf uns wirken. Im ersten Moment merkt man die Minze sehr deutlich, sie dominiert im Gaumen und verstrahlt eine schöne Frische. Hier merkt man sehr deutlich das es sich um eine marokkanische Minze handelt, da diese nicht so intensiv ist aber trotzdem ein schönes minziges Aroma abgibt. Im Hintergrund merkt man schon, wie der Apfel mit den Hufen scharrt und nur darauf wartet loszusprinten. BAM Apfel – sehr deutlich spürt man dann dieses tolle Apfelaroma. Sehr gut inszeniert und nicht betäubend. Die Zitrusfrüchte in Kombination mit Koriander und Wacholder runden das Geschmackserlebnis gekonnt ab.

Tastingzusammenfassung Skin Gin Sansibar Edition Apple Kiss

Zugegeben waren wir anfangs skeptisch ob der Gin nicht zu viel aromatische Botanicals in sich vereint, allerdings ist der Spagat zwischen einem klassischen Gin mit tollen neuen Aromen sehr gut gelungen. Uns schmeckt er, auch wenn wir nicht wissen mit was wir den Gin servieren würden, aber notfalls trinkt man ihn halt pur!

• Sonderedition des Skin Gins

• Apfel und Minze im Fokus

• Dry Gin

• 42,00 % Alkoholgehalt

Munich Dry Gin

Neben dem Tonic Water das wir euch heute vorgestellt hatten, möchten wir euch natürlich auch noch einen Gin vorstellen. Heute haben wir wieder einen Gin, aus dem schönen Bayern, den wir im Tasting präsentieren. Genauer gesagt handelt es sich um einen Gin aus München. Genauer gesagt wird dieser Gin im schönen Ascheim bei München produziert. 

Die Flasche des Gins ist natürlich im gleichen Design wie die anderen Gin-Sorten aus der Destille. Allerdings unterscheidet sich der Gin sehr deutlich bei den Zutaten von seinen anderen Brüdern. Als Botanicals werden bei dem Gin Wacholder, Koriander, Zitronenteste, Edelweiß, Kornblume, Klatschmohn, Arnika- und Rosenblüte, ein Hauch Honigaroma, Hopfen und Malz (so wie man es beim Duke Gin gewohnt ist) und fruchtige Himbeeren verarbeitet. Die Botanicals stammen alle aus dem bayerischen Alpenvorland und sind wahrscheinlich oft auf schönen Blumenwiesen anzutreffen. Allerdings sticht eine Zutat bei diesem Destillat doch etwas hervor. Neben diesen ganzen regionalen Botanicals wird auch noch eine Kakaobohne verarbeitet. 

Die Flasche Wanderlust Gin fasst ganze 700 ml und hat einen Alkoholgehalt von stolzen 47,00%. Es handelt sich also nicht gerade um einen milden Gin. Gekauft werden kann die Flasche im hauseigenen Online-Shop von The Duke. Hier gibt es die Flasche Wanderlust für 38,90 Euro. 

Das Flaschendesign ist natürlich wieder sehr stark an das typische „The Duke“ Design angelehnt. Sie wirkt maskulin und schwer, edel aber irgendwie auch bayerisch. Verschlossen ist das Destillat mit einem Holz- Kunststoffverschluss. 

Wie riecht der Wanderlust Gin?

Wir freuen uns jetzt schon wirklich auf das Nosing. Der klassische Duke konnte uns bereits vor Jahren durch sein schönes und kräftiges Aroma überzeugen. Wird es der Wanderlust Gin auch schaffen?

Der erste Atemzug gleitet durch die Nase. Zugegeben war unser erster Gedanke – „so typisch bayerisch riecht der Gin gar nicht“. Im ersten Moment machen sich Aromen von Wacholder, Zitrus- und Kakao in der Nase breit. Auch merkt man die Himbeere, die sich hinter diesen 3 Botanicals gekonnt zeigt. Insgesamt wirkt der Gin klassisch, aber verspielt. Die floralen Noten von Hopfen und den Blumen sind deutlich in der Nase zu verspüren auch wenn sie nicht direkt im Vordergrund stehen. 

Wie schmeckt der Duke Wanderlust Munich Dry Gin?

Kommen wir nun endlich zum eigentlichen Genuss. Riechen ist immer super – aber schmecken ist doch dann doch immer noch ein Stück besser. Wir nehmen den ersten Schluck. Das Aroma von Kakao und Himbeere dominiert im Gaumen – anfangs merkt man eine leichte Schärfe, die aber von diesen beiden Aromen schnell abgelöst wird. Die 47,00% sind definitiv zu spüren. Nachdem die beiden Kopfnoten des Gins etwas verflogen sind, merkt man auch Wacholder, Koriander und etwas Pfeffer. Die Blüten, Hopfen und Malz sind eher nicht im Detail zu spüren, geben dem Gin aber trotzdem eine schöne florale Note mit. Honig konnten wir im Gaumen leider so nicht spüren. 

Insgesamt ist es in unseren Augen ein kräftiger Gin mit vielen tollen Nuancen, die man schön spüren kann. Es ist kein klassischer Duke aber ein sehr gelungener Dry Gin. 

Tastingzusammenfassung Duke Wanderlust Munich Dry Gin

Insgesamt hat uns der Duke Wanderlust sehr gut geschmeckt. Anfangs merkt man ihm, irgendwie auch klar, seine 47% Alkoholgehalt schon an, aber sobald diese verflogen sind, wird man von einem sehr komplexen und gut abgestimmten Gin empfangen. 

• Dry Gin aus Bayern
• 47,00 % Alkoholgehalt
• Kakao, Himbeeren, Wacholder und Zitrus im Fokus
• 38,90 Euro je Flasche

Gin mit Apfel, Birne & Quitte

Es ist Sonntag und damit für die Meisten endlich Wochenende. Wir hoffen, ihr hattet eine schöne Woche und falls nicht, hoffen wir, ihr habt zumindest einen guten Gin, mit dem ihr die Woche begießen könnt? Gestern hatten wir ja bereits den Mermaid Gin vorgestellt – diesen Sonntag wollen wir euch gleich einen weiteren Gin vorstellen. Diesmal ist die Wahl auf einen Gin aus dem Süden von Deutschland gefallen.

Falls euch noch die richtige Inspiration fehlt haben wir heute vielleicht eine für euch – den Gin dafür testen wir jetzt. Heute kommt uns ein Destilled Dry Gin namens Streuobstbrise in unser Tasting. Wie der Name schon sagt, ein fruchtiger Gin, verwendete Botanicals sind Apfel, Birnen und Quitten, aber auch Brennnesseln und, wie sollte es anders sein, Wacholder. Was uns direkt auffällt, ist der Aufdruck auf der Flasche, dass pro Flasche 1€ für den Erhalt und die Pflege süddeutscher Streuobstwiesen gespendet wird. Regionalität, Bio und hochwertige Produkte sind bei der Herstellung sehr wichtig, das fällt auch auf den ersten Blick auf der Website auf. 

Das Motto des Gins lautet “ Gib dem Gin einen Sinn” und wir finden es richtig gut, dass durch das Destillat auf das Thema aufmerksam gemacht wird. Das Nachhaltigkeits-Thema wird auch beim Flaschendesign durchgezogen, der Korken ist auch Holz, das Papier des Etiketts aus Reclingpapier und die Glasflasche ist ECO-fit zertifiziert. Eine sehr coole Hintergrundstory, wir hoffen schon jetzt sehr, das der Gin auch qualitativ mithalten kann.

Optisch befinden sich auf der Flasche, wie schon erwähnt, ein paar Informationen. Ein Wiedehopf, der auf einem Wacholderzweig sitzt, rundet das Erscheinungsbild ab. Der Wiedehopf wurde übrigens auch nicht einfach willkürlich gewählt. Diese Vogelart brütet gerne in ausgehöhlten Obstbäumen, durch den Rückgang der Streuobstwiesen geht aber auch nach und nach sein Lebensraum zurück, in Deutschland gibt es mittlerweile nur noch rund 500 Wiedehopfpaare. Das Tier steht beim Streuobstbrise Gin also Sinnbildlich als Mahnmal für den Rückgang der Streuobstwiesen.

Bevor wir gleich mit dem Nosing starten hier noch ein paar Fakten. Die 500ml Flasche kostet regulär 32,99 Euro. Der Alkoholgehalt liegt mit 45% etwas über den für Gin typischen 40 – 42% Alkoholgehalt. 

Wie riecht der Streuobstbrise Gin?

Wir starten das Nosing und die erste positive Überraschung kommt prompt. Zugegeben, durch das Obstlastige Botanical Setup hatten wir die Sorge, dass der Gin eher wie ein Obstler riechen könnte, aber davon keine Spur. Der Gin hat eine leicht süß-fruchtige Note, aber ganz zart und unauffällig. Der Wacholder ist ebenfalls deutlich erkennbar und es ergibt sich ein frisches Zusammenspiel. Abgerundet wird der Gin durch eine fein-herbe Kräuternote, welche mit den Früchten gut harmoniert.

Wie schmeckt der Gin mit dem Obst?

Pur, ohne Eis und Tonic Water, testen wir nun den Streuobstbrise Gin. Die Symbiose aus Wacholder, Apfel, Birne und Quitte steht auch hier wieder im Fokus des Geschmacks. Der Gin ist süß-holzig, aber nicht zuckrig oder klebrig süß, sondern sehr mild und angenehm. Die Kräuternote durch die Brennnesseln ist hier ein schönes Gegenspieler, der den Geschmack sehr ausgewogen macht. Im Abgang erkennt man noch einmal die kräftige fruchtige Note sowie eine milde Schärfe, die vermutlich von den Botanicals kommt und dem Gin geschmacklich schön abrundet. 

Alles in allem ein hochwertiger Gin der fruchtig, aber nicht zu süß ist und durch Kräuter perfekt ausgewogen ist.

Tastingzusammenfassung Streuobstbrise Gin

Ein Gin bestehend aus Äpfeln, Birnen und Quitten – schnell könnte man meinen, dass es sich hierbei um einen sehr süßen Gin handelt, aber wenn es nach uns geht ist der Gin perfekt ausgewogen. Die mild holzige-süße wird von leichten Kräutern und dem Wacholder abgerundet. Und um es nochmal zu erwähnen, neben dem Gin finden wir auch das soziale Projekt zur Hilfe der Streuobstwiese echt super.

• 45% Alkoholgehalt
• Pro verkaufter Flasche wird 1€ zugunsten von Streuobstwiesen gespendet
• Fruchtig aber nicht zu süß
• Deutscher Gin