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Testbericht Tinte Gin

Eine Flasche des Tinte Gins

Deutscher Gin vereint Botanicals der ganzen Welt

Das Wochenende bietet viel Zeit, für mich heißt das neben Familie und Freunde auch endlich wieder etwas mehr Zeit, Gin zu testen. Heute gibt es für mich einen tief dunkelblauen Gin der sich in einer Flasche befindet, die an ein großes Tintenfass erinnert – so auch der Name des Gins, nämlich Tinte Gin.

Der Gin wird von edelranz hergestellt, schon der Name zeigt die Philosophie der Hersteller, nämlich das Gegensätzliche, was auch im Gin wiedergespiegelt werden soll. Zugleich vereinen sowohl Firma als auch Destillat verschiedene Ansätze zu einem schönen Gesamtbild. Für den Tinte Gin werden Botanicals von allen Kontinenten der Welt vereint: Wacholder aus Europa, Goldmelissenblütenblätter aus Amerika, Rotsandelholz auf Afrika, Akazienblüten aus Australien und Süßholzwurzel aus Asien. Natürlich wurden auch noch weitere Zutaten verwendet. Über 60 Destillierversuche hat es gebraucht, bis die finale Rezeptur zum Tinte Gin endlich feststand.

Gekauft werden kann der Tinte Gin aus Mainz auf der Homepage des Unternehmens. Je Flasche werden 42,90 Euro fällig – dafür erhält man dann einen farbenfrohen Gin aus Deutschland mit 500 ml Destillat.

>Wie riecht der Tinte Gin?

Ich ziehe den Holzgriffkorken und rieche an der dunklen Flüssigkeit. Zu Beginn ist hier ein leicht florales Aroma erkennbar, welches aber schnell einem sehr angenehm zitronigen Aroma weicht. Das Zitronige, leicht süßliche Aroma bringt im Abschluss eine erdige Note mit sich. Der Gin wirkt in der Nase rund und komplex mit einer angenehmen Frische.

Wie schmeckt der Tinte Gin?

Kommen wir zum Tasting, klassisch ohne Eis und Tonic. Ich nehme den ersten Schluck, zu Beginn ist der Tinte Gin und floral, am Gaumen fühlt er sich sehr weich an. Auch ein schönes Wacholderaroma ist erkennbar, welches aber schnell dem Zitrusgeschmack weicht, der auch in der Nase so klar erkennbar war, die Zitronen-Espenblätter kommen hier schön zum tragen. Auch im Abgang ist der Gin sehr aromatisch, ein wenig floral und aber zugleich erdig, was am Süß- und Sandelholz liegt. Der Tinte Gin ist insofern sehr spannend, da er sehr komplex und aromatisch ist, die einzelnen Aromen entfalten sich aber nur nach und nach. Der aromatische Nachgeschmack bleibt sehr lange erhalten. Ein besonders gelungener Gin, der durch seine Komplexität und aber auch durch die feinen Nuancen überzeugt.

Tastingzusammenfassung Tinte Gin

Der Tinte Gin aus Mainz ist geschmacklich sehr komplex, die Aromen entfalten sich hier nur nach und nach, bleiben allerdings sehr lange erhalten. Zunächst ist der Gin floral und Wacholder kommt leicht zur Geltung. Anschließend kommt ein zitroniger Geschmack hervor, der dominierend ist. Im Abgang kommt ein erdiges Aroma hervor, auch Zitrus bleibt aber erhalten. Auch im Nachgang bleibt der Geschmack auf eine sehr angenehme Art erhalten. Dieser Dry Gin ist sehr komplex und aromatisch vielfältig, eine klare Empfehlung, sowohl pur als auch mit Tonic.

  • Deutscher Gin
  • Flasche erinnert optisch an ein Tintenfässchen
  • Botanicals aus der ganzen Welt
  • Zitroniger, sehr aromatischer Gin

Gin Streckbrief

Gin Name: Tinte Gin

Gin Sorte: Distilled Gin

Gin Hersteller: edelranz GmbH

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 47%

Homepage: https://www.edelranz.com

Preis:

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

*Allgemeine Hinweis zu Links: Einige Links die auf dieser Seite verwendet werden sind Affiliate Links, wenn ihr darüber einen Kauf bei einem meiner Partner tätigt, bekomme ich eine kleine Provision die mir hilft den Blog weiter zu betreiben.

Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Harahorn Cask Aged Gin

Eine Flasche des Harahorn Cask Aged Gins

Norwegian Cask Aged Gin

Das lange Osterwochenede steht bevor und ich gebe zu, dass ich den Gin, den ich zum Start in dieses Wochenende teste, aus optischen Gründen gewählt habe. Auf der Flasche befindet sich ein ziemlich cooler Hase mit einem Geweih und ich dachte mit, das passt zum Osterwochenende.

Dass dieser Gin, wie auch bereits der letzte, den ich getestet habe, erneut aus Norwegen ist, ist purer Zufall, ich bin gespannt, Harahorn Gin hat mich bisher nämlich nicht enttäuscht. Bei mir gibt es jetzt gleich den Harahorn Norwegian Cask Aged Gin, ein Gin, der nach der Fertigstellung noch ein Jahr in einem Sherry Fass gelagert wurde. Das bedingt auch die bernsteinfarbene Färbung des Destillats. Es handelt sich hier um einen klassischen Reserve Gin.

Hergestellt wurde der Gin von der Det Norske Brennerei und wie auch beim Harahorn Norwegian Small Batch Gin, den ich euch vor etwa einem Jahr vorgestellt habe, wurde auch dieses Destillat nur in kleinen Batches hergestellt. Neben Wacholder und Blaubeeren wurde auch Blasentang für den Gin verwendet, eine Braunalge und zudem noch Kräuter und Wurzeln. Das Ergebnis kostet online 26,50 € für 500 ml. Der Alkoholgehalt liegt bei 41,7%.

Wie riecht der Harahorn Gin?

Mit einem leichten Plopp entferne ich den Plastikkorken der länglichen Flasche. Das auffälligste ist wohl wirklich die Farbe des Gins und natürlich der weiße Jackalope, zu Deutsch Wolpertinger der hier sehr gut zur Geltung kommt. In Norwegen ist dieser als Harahorn bekannt, so kam es auch zum Namen des Gins.

Kommen wir zum Nosing des Harahorn Gin. Zu Beginn dominiert ein rauchig würziges, leicht whiskyartiges Aroma, man merkt gleich, dass der Gin Zeit hatte, in dem Fass zu reifen. Ich würde das Whiskyaroma als Kopf des Gins bezeichnen, getragen wird dieser von einer angenehm fruchtigen Note, welche aber nicht zu süß ist, auch ein feiner Hauch Kräuter ist zu erkennen, was den Gin insgesamt in der Nase sehr rund macht.

Wie schmeckt der Norwegische Gin?

Obwohl ich diesen Gin gern direkt auf Eis trinken würde, werde ich ihn zunächst pur testen, also ohne Eis, ohne Tonic, denn nur so kann ich den puren, klaren Geschmack erkennen. Wie erwartet ist der erste Schluck rauchig und leicht würziger als die „normalen“ Gins, was mit Sicherheit daran liegt, dass der Gin reifen konnte. Das beerige Aroma kommt auch hier wieder leicht zum tragen, dominierend ist aber der whiskyartige Geschmack. Auch im Abgang ist dieser Gin maskuliner. Insgesamt wirkt der Gin auf mich sehr stimmig und durchaus komplex, für Gin Tonic und Gin Cocktails eher ungeeignet, aber auf Eis mit Sicherheit ein Highlight.

Tastingzusammenfassung Harahorn Norwegian Cask Aged Gin

Der Norwegian Cask Aged Gin aus dem Hause Harahorn ist, wie der Name schon sagt, in Sherry Fässern gereift, wodurch sich ein kräftiges, rauchiges Aroma entwickelt hat, welches sehr an Whisky erinnert. Durch die verwendeten Beeren bekommt der Gin eine aromatische, fruchtige Note. Insgesamt ist der Gin rund und stimmig und die Qualität für den Preis absolut fair. Ein Gin, den man getrost pur oder auf Eis trinken kann.

  • Norwegischer Gin
  • Ein Jahr in einem Sherry Fass gereift
  • kräftig, rauchiger Whisky-Geschmack mit einem leicht beerigen Aroma.
  • 41,7% Alkoholgehalt

Gin Streckbrief

Gin Name: Harahorn Cask Aged Gin

Gin Sorte: Reserve Gin

Gin Hersteller: Det Norske Brenneri AS

Land: Norwegen

Farbe:

Alkoholgehalt: 41,7%

Homepage: https://detnorskebrenneri.no

Preis:

Jetzt online bestellen*

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Kimerud Collector’s Pink Gin

Eine Flasche des Kimerud Pink Gins

Himbeer-Gin aus Norwegen

Eine angenehm kurze Arbeitswoche liegt vor uns, genauer gesagt sogar zur Hälfte bereits hinter uns – Grund genug, den Tag bei einem neuen Gin ausklingen zu lassen. Mein heutiger Gin kommt aus Norwegen, genauer gesagt von der Kimerud Farm. Dem ein oder anderen aufmerksamen Leser könnte der Name etwas sagen, bisher durfte ich nämlich bereits beispielsweise den Kimerud Wild Grade Gin sowie den Hillside Aged Gin testen. Die Kimerud Distillery wurde im Jahre 2014 gegründet, das Handwerksunternehmen gibt es aber bereits seit 1785, ein echtes Familienunternehmen. Auch die Himbeeren, die für diesen Gin verwendet werden, werden von Destillateur Stale Johnsen, seiner Frau und seinen beiden Töchtern von Hand gepflückt. Abgerundet mit etwas Zucker ergibt sich ein milder Gin mit einem Alkoholgehalt von nur 38%.

Zu erwerben gibt es die 70 cl Flasche mit dem pinken Destillat, für welches noch 22 weitere Botanicals verwendet wurden, derzeit noch nicht.

Wie riecht der Gin?

Mit einem leichten Plopp entferne ich den Korken, der die längliche, kantige Flasche versiegelt. Optisch am auffälligsten ist wohl die Farbe des Gins, denn durch die Himbeeren ist die Flüssigkeit leicht rosafarben. Im Geruch ist der Kimerud Pink Gin mild mit einer leichten Wacholdernote. Auch die Himbeeren geben eine fruchtige, allerdings nicht zu süße Note, abgerundet wird der Geruch des Gins von etwas Zitrus sowie einer leichten Schärfe, welche sich aber mit der Zeit komplett verflüchtigt. Insgesamt wirkt dieser Gin sehr feminin und ich erwarte hier einen sehr fruchtigen Geschmack – das teste ich jetzt natürlich.

Wie schmeckt der Kimerud Pink Gin?

Schon als der Gin, welcher sich in einem Tastingglas ohne Tonic Water und Eis befindet, meine Zunge berührt, spüre ich eine deutliche Süße, die geschmacklich dominiert. Der Gin schmeckt durchaus fruchtig und beerig, allerdings fehlt mir das klare Himbeeraroma, welches vom verwendeten Zucker etwas übertüncht wird. Auch der Wacholder kann sein Aroma nicht recht entfalten. Im Abgang wird der Gin etwas würziger, leider zeigt sich hier auch eine leichte, aber noch akzeptable Schärfe, welche dem Gin noch etwas pepp verleiht.

Wie auch schon beim Nosing erwartet ist dieser Gin sehr fruchtig und feminin, im Abgang allerdings würzig, für mich eine gute Basis für fruchtige Sommercocktails, für meinen Geschmack allerdings zu süß zum pur trinken.

Tastingzusammenfassung Kimerud Collector’s Pink Gin

Der Kimerud Pink Gin ist ein sehr fruchtiger, aromatischer Gin. In der Nase kommen die dafür verwendeten Himbeeren zur Geltung, im Geschmack eine zuckrige, beerige Süße. Erst im Abgang wird der Gin etwas würziger und schärfer, alles in allem eine solide Basis für Gin Cocktails oder auch
fruchtig milder Gin Tonics.

  • feminin-milder Gin mit 38% Alkoholgehalt
  • Norwegischer Gin
  • leicht pinke Färbung durch Himbeeren
  • insgesamt 23 verwendete Botanicals

Gin Streckbrief

Gin Name: Kimerud Collector's Pink Gin

Gin Sorte: New Western Dry Gin

Gin Hersteller: Kimerud AS

Land: Norwegen

Farbe:

Alkoholgehalt: 38,00%

Homepage: https://www.kimerud.no/

Preis:

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Ginologist Spice Gin

Eine Flasche des Ginologist Spice Gins

Wissenschaftlicher Gin aus Südafrika – Ginologist Spice Gin

Das Wochenende starten ich mit der Kombination aus Wissenschaft und gutem Geschmack – oder anders gesagt, ich darf heute Gin von Ginologist testen. Grundgedanke des Unternehmens ist, dass man die Wissenschaft in vielerlei Hinsicht braucht, warum also nicht auch, um einen perfekten Gin zu schaffen? Frei nach dem Motto Gin destillieren ist keine Kunst sondern eine Wissenschaft entstanden am Ende drei verschiedene Gin Sorten, welche ich euch im Laufe der nächsten Wochen vorstellen darf, nämlich einen floralen Gin, einen citrus Gin und einen sehr würzigen Gin. Mit letzterem werde ich nun beginnen.

Die für den Spice Gin verwendeten Botanicals sind auf den ersten Blick nicht außergewöhnlich, es wird Pfeffer, Kardamom, Koriander, Cassiarinde und natürlich Wacholder verwendet. Das fertige Destillat wird in 700 ml Flaschen zu einem Preis von rund 45€ verkauft und hat einen Alkoholgehalt von angenehmen 40%. Mehr Informationen über den Gin findet ihr auf der Internetseite des Unternehmens.

Wie riecht der Ginologist Spice Gin?

Die Flasche hat einen sehr breiten Durchmesser, dadurch wirkt sie kleiner und kompakter. Das Etikett darauf ist in weiß gehalten und eher schlicht, es werden nur die wichtigsten Informationen in schwarzer und goldener Schrift festgehalten, ein amüsantes Detail ist die Darstellung einer Brille im Namen des Gins, Gin”OLO”gist. Insgesamt wirkt die Flasche so kühl und modern, zudem sind mit Stickern verschiedene Auszeichnung auf der Flasche angebracht. Doch Auszeichnungen sind nicht alles, deshalb überzeuge ich mich am liebsten selbst vom Geschmack.

Ich ziehe am Korken bis sich dieser mit einem leichten Plopp löst. Ich ziehe die Aromen des Gins ein und nehme eine sehr runde Komposition an Gewürzen wahr. Es ist keine Spur eines Alkoholaromas zu erkennen, was einerseits von einer sehr hohen Qualität zeugt, andererseits natürlich den verwendeten Botanicals noch einmal mehr Spiel- und Entfaltungsmöglichkeiten gibt. Die Gewürze sind sehr fein aufeinander abgestimmt, eine leicht pfeffrige Note sticht hervor wird aber zugleich vom Zimt getragen. Obwohl nahezu nur “klassische” Botanicals verwendet wurde ist hieraus eine sehr komplexe und aromatische Mischung erstanden.

Wie schmeckt der Ginologist Spice Gin?

Nach dem sehr positiven Nosing liegen meine Erwartungen an das Nosing jetzt sehr hoch, deshalb komme ich direkt dazu. Kurz und schmerzlos, ein Tasting wie jedes andere, natürlich ohne Eis und Tonic Water. Ich nehme direkt den ersten Schluck und bin erstaunt, wie klar und mild das Destillat schmeckt.

Am Gaumen fühlt sich der Gin fast ein wenig ölig an, im Abgang gibt es dann aber eine richtige und nachhaltige Geschmacksexplosion. Auch hier ist eine leicht pfeffrige Note wieder federführend, doch auch der Zimt kommt mit einem wärmenden, leicht süßlichen Geschmack zur Geltung. Auch hier merkt man wieder, wie komplex die einzelnen Nuancen aufeinander abgestimmt sind. Ein sehr guter Gin mit einem spannenden Geschmackserlebnis, in meinen Augen zu Schade zum Mixen sondern eher für den puren Genuss!

Tastingzusammenfassung Ginologist Spice Gin

Der Ginologist Spice Gin überzeugt durch seine sehr fein Abstimmung der verwendeten Gewürze. In der Nase kommen diese sehr gut zur Geltung, am Gaumen ist der Gin zunächst sehr mild, erst im Abgang entfalten die verschiedenen Aromen explosionsartig ihre Position. Diese Komplexität machen den Gin von Ginologist zu etwas ganz Besonderem, ein Gin, den ich definitiv zum puren Genuss empfehle.

  • Gin aus Südafrika
  • 40% Alkoholgehalt
  • mit klassischen Gewürzen wie Kardamom, Cassiarinde und Koriander
  • Diverse Auszeichnungen wie der goldene Women’s Wine & Spirits Award 2018

Gin Streckbrief

Gin Name: Ginologist Spice Gin

Gin Sorte: Dry Gin

Gin Hersteller: The Ginologist

Land: Südafrika

Farbe:

Alkoholgehalt: 40%

Homepage: https://ginologist.co.za/

Preis:

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Schrödingers Katzen London Dry Gin

Eine Flasche des Schrödingers Katzen Dry Gins

Testbericht Schrödingers Katzen London Dry Gin

Heute möchte ich euch nicht nur einen neuen Gin, den Schrödingers Katzen London Dry Gin, sondern auch einen ziemlich coolen Laden vorstellen, den ich neulich entdeckt habe. Vor kurzem bin ich durch die schöne niederbayerische Stadt Landshut, meine Heimatstadt geschlendert und habe dabei ein Schaufenster mit zig verschiedenen Spirituosen entdeckt, unter anderem auch einer großen Auswahl an verschiedenen Gin Sorten, welcher mir tatsächlich teilweise unbekannt waren. Ich konnte mir es also nicht nehmen lassen und musste dem Laden, dem La Bavaria einen kleinen Besuch abstatten, bei welchem wir natürlich schnell ins Gespräch kamen.

Das La Bavaria vertreibt eigentlich bayerische Zigarren, die Idee dazu hatte Marcel Polzmacher bereits 2005 mit einigen Freunden. 2018 eröffnete dann ihr Laden in der Ländgasse in dem nebenbei auch Whisky, Cognac, natürlich Gin und weitere Spirituosen vertrieben werden. Ein ziemlich cooles Konzept, im Laden sind auch einige Sitzgelegenheiten und im ersten Stock gibt es noch eine sehr gemütliche Lounge.

Ich durfte mir dann auch einen Gin aussuchen, und die Entscheidung ist mir echt nicht leicht gefallen, da ich, wie bereits erwähnt, einige Sorten nicht kannte. Die Wahl fiel letzten Endes dann aber auf Schrödingers Katzen London Dry Gin, ein Gin des deutschen Familienunternehmens Heidelberg Spirits. Für die Spirituose wurden 14 verschiedene Botanicals verwendet, als Highlight neben Wacholder, Kardamom, Basilikum und Heidelbeere auch Katzenminze, wodurch es zu dem doch recht spannenden Namen kommt. Im hauseigenen Online Shop der Destillerei kostet die Flasche rund 35€, sie beinhaltet 500 ml und hat einen Alkoholgehalt von 44%.

Wie riecht der Gin mit Katzenminze?

Bei der Flasche handelt es sich um eine schlichte, dunkelgrüne, längliche Flasche, was ich aber immer ganz gut finde, da das dunkle Glas das Destillat vor Sonneneinstrahlung schützt. Auch das Etikett ist eher schlicht, darauf steht im Grunde nur der Name des Gins, vor dem i in Gin sitzt natürlich eine Mietzekatze.

Jetzt nach etwas Text ziehe ich endlich den gläsernen Korken und freue mich, auf den Test. In der Nase ist dieser London Dry Gin zunächst leicht wacholderbetont und zudem sehr angenehm würzig. Eine leicht pfeffrige Note ist erkennbar, ebenfalls zitrus und eine minzige Frische. Klingt vielleicht ein bisschen komisch, aber ich habe direkt den Eindruck, als könnte ich ein bisschen “freier” Atmen. Eine minimale Süße ist vorhanden. Insgesamt vereinen sich hier verschiedene Aromen, dennoch kommt der Wacholder schön zur Geltung. Die Minze gibt dem Destillat das gewisse etwas, ich bin gespannt, wie das im Geschmack sein wird.

Wie schmeckt der Schrödingers Katzen Gin?

Kommen wir nun zum Tasting, nach wie vor meinem absoluten Lieblingsteil. Wie immer geschieht das ohne Eis und ohne Tonic Water, sondern klassisch pur bei Zimmertemperatur. Im Geschmack ist der Gin sehr herb und würzig auch der Wacholder ist vorhanden, allerdings nicht dominierend. Im Mund fühlt sich der Gin frisch und leicht kühlend an, die Minze zeigt hier ihren Effekt, ist geschmacklich allerdings nicht so stark vorhanden wie in der Nase. Neben den Gewürzen Kardamom, Koriander und Pfeffer ist eine zitronige Note erkennbar, die Heidelbeeren merkt man allerdings kaum. Finde ich grundsätzlich aber nicht schlimm, der Gin schmeckt sehr rund und kräftig mit einer maskulinen Note.

Tastingzusammenfassung Schrödingers Katzen Londond Dry Gin

Im Geschmack ist der Gin sehr angenehm würzig und pfeffrig, auch den Wacholder erkennt man angenehm schön. Das Destillat würde ich so also als maskulin herb mit einer ganz leichten Zitrusnote bezeichnen. Geschmacklich sehr rund und qualitativ hochwertig, ich hätte mir nur gewünscht, dass die Katzenminze im Geschmack etwas deutlich hervor kommt, ähnlich wie in der Nase, hier hab sie dem Gin nämlich das gewisse etwas. Insgesamt aber definitiv ein guter Gin – Dankeschön an dieser Stelle noch einmal an das La Bavaria fürs zur Verfügung stellen!

  • Deutscher Gin mit 44% Alkoholgehalt
  • Gin mit Katzenminze
  • Zur Verfügung gestellt vom La Bavaria in Landshut
  • insgesamt 14 verwendete Botanicals

Gin Streckbrief

Gin Name: Schrödingers Katzen London Dry Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: HS Heidelberg Spirits GmbH

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 44,00%

Homepage: https://www.schrödingerskatzengin.com

Preis:

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Lebensstern Garden Gin

Eine Flasche des Lebensfern Garden Gins

Deutsch-österreichischer Kollaborationsgin

Am liebsten beende ich meine Montage mit einem schönen Gintasting, so auch heute. Gewählt habe ich für diesen Abend den Lebensstern Garden Gin. Die Lebensstern Bar in der Berlin habe ich euch vor längerer Zeit einmal vorgestellt, ebenso den Lebensstern Alpine Gin. Die Lebensstern Gins wurden speziell für die Bar in Berlin hergestellt, in Zusammenarbeit mit einer österreichischen Destillerie.

Optisch gleichen sich die Flaschen der verschiedenen Gin Sorten, nur das Etikett ist in anderen Farben gehalten. Passend zum Namen Garden Gin ist dieses hier in Grün. Der Name sagt auch schon viel über den Inhalt des Gins. Als Basis dient hier der Lebensstern Dry Gin, auf Basis von Wacholder, Ingwer, Pfeffer, Kardamom, Muskat und Zimt. Verfeinert wird der deutsch-österreichische Gin mit verschiedenen Kräutern, Blumen und auch Holunderblüten. Durch letztere bekommt das Destillat eine leichte Färbung, welche an Sekt oder Champagner erinnert. Die Flasche enthält 700 ml der 43%igen Flüssigkeit und kostet im Online-Shop rund 28 Euro.

Wie riecht der Lebensstern Garden Gin?

Kommen wir ohne lange weitere Umschweife nun zum Nosing. Ich ziehe einen dunkelbraunen Verschluss und atme die Aromen, welche aus der Flasche strömen ein. Ich erkenne in erster Linie ein wacholdriges, zugleich aber auch ein sehr feminines, angenehm blumiges Aroma. Der Gin wirkt in der Nase weich, rund und sehr akkurat aufeinander abgestimmt. Wie auch beim Alpine Gin stelle ich auch hier fest, dass keines der Botanicals hervorsticht. Der Gin wirkt, als würde das Wacholderaroma von “Garten-Botanicals” getragen werden.

Wie schmeckt der Lebensstern Garden Gin?

Nach dem eher schlichten, aber dennoch runden Nosing bin ich nun gespannt, wie sich der Lebensstern Garden Gin im Geschmack macht. Ich schenke mir ein wenig in ein Glas und nehme einen erste Schluck. Der Gin ist zunächst sehr süßlich, geprägt von floralen Noten und wärmendem Zimt. Auch Wacholder ist hier vorhanden und erkennbar. Im Abgang wird das Destillat etwas markanter, hier kommen die Gewürze, vor allem Ingwer und Pfeffer etwas stärker zur Geltung. Das grundsüßliche Aroma wird davon aber dennoch nicht überdeckt. Wie auch bereits in der Nase liegt auch im Geschmack der Fokus nicht auf ausgewählten Botanicals oder Nuancen, es handelt sich vielmehr um ein rundes, aber sehr harmonisches Gesamtbild.

Tastingzusammenfassung Lebensstern Garden Gin

Der Lebensstern Garden Gin lässt sich einfach zusammenfassen, obwohl er dennoch sehr komplex scheint. Man merkt, dass bei der Herstellung viele verschiedene Botanicals verwendet wurden, die aber sehr fein aufeinander abgestimmt wurden. Im Geschmack ist das Destillat süß, floral und blumig. Im Abgang kommt eine etwas herbere, pfeffrige Note ins Spiel. Nuacen wie Wacholder und auch Zitrus sind ebenfalls vorhanden, der Wacholder ist hier sehr gut erkennbar.

  • deutsch-österreichischer Gin
  • Gin der Lebensstern Bar in Berlin
  • Viele verschiedene Botanicals, allerdings keine dominierenden Noten
  • 43% Alkoholgehalt

Gin Streckbrief

Gin Name: Lebensstern Garden Gin

Gin Sorte: Dry Gin

Gin Hersteller: Haromex Development GmbH

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 43%

Homepage: http://www.haromex.com/

Preis:

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Cubical Premium London Dry Gin

Eine Flasche des Cubical Premium Gins

Der Wiederholungstäter in der markant kubischen Flasche

Mit meinem heutigen Tasting möchte ich fast ohne großes Reden starten, denn heute stelle ich euch den Cubical London Dry Gin vor. Von dieser spanischen Gin Sorte habe ich bereits einige verköstigen dürfen. Im London Dry Gin werden bekannte Botanicals wie Wacholder, Mandeln, Buddhas Hand, also Zitronenbaum, Bergamotte und Orange verwendet. Die durchsichtige, kubische Flasche fasst 700 ml, der Alkoholgehalt liegt bei 40% und kaufen kann man diese unter anderem bei Kölner Rum Kontor für rund 30 Euro.

Wie riecht der Cubical London Dry Gin?

Die Flasche ist am oberen Rand mit einer Plastikabdeckung verkleidet, und zugegebener Maßen ist es ein wenig mühselig, diese vom Flaschenhals zu lösen. Als diese entfernt ist kann ich endlich den Plastikverschluss aufdrehen, wie immer versteckt sich unter diesem ein Ausgießer in der Öffnung. Kommen wir deshalb nun zum Nosing. Ich erkenne einen feinen Wacholdergeruch, einen Hauch Zitrone und eine leicht Würzige Note. Es ist kein Alkoholaroma vorhanden, was von einer guten Alkoholqualität zeugt. Der Geruch ist allerdings eher klassisch und typisch für einen London Dry Gin. Soll nicht heißen, dass das schlecht ist, allerdings ist der erste Eindruck wenig markant.

Wie schmeckt der Gin aus der kubischen Flasche?

Ich bin nun gespannt, den spanischen Gin zu testen. Geschmacklich dominiert zunächst ganz klar der Wacholder und eine Spur Zitrone ist auch erkennbar. Nach ein paar Augenblicken kommen auch einige Gewürze zum tragen, hier sticht allerdings keines besonders hervor. Insgesamt finde ich, dass sich dieser Gin im Mund sehr leicht und fast ein wenig wässrig anfühlt. Im Abgang bringt der Cubical London Dry Premium eine sehr herben, leicht bittere Note mit sich, diese wirkt sehr maskulin. Erst hier entfaltet der Gin ein dominant-markantes Aroma.

Tastingzusammenfassung Cubical London Dry Premium Gin

Bei diesem Gin handelt es sich klar um einen klassischen London Dry Gin, der Wacholder steht im Vordergrund, zudem sind Zitrus, Bergamotte und auch Buddhas Hand erkennbar. Erst im Abgang entfaltet der Gin ein herbes, würziges Aroma, erst hier wird der Geschmack etwas markanter. Alles in allem ist der Cubical London Dry Premium Gin ein solider London Dry Gin, der sich wahrscheinlich hervorragend in Gin Tonics oder Gin Cocktails macht. Allerdings hat er leider wenig eigenen Charakter, welcher ihn von der Masse abheben könnte.

  • Spanischer Gin
  • Klassischer London Dry Gin
  • Markante, kubische Flasche mit einem Buddhakopf
  • 40% Alkoholgehalt

Gin Streckbrief

Gin Name: Cubical Premium London Dry Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: Bodegas Williams & Humbert

Land: Spanien

Farbe:

Alkoholgehalt: 40,00%

Homepage: https://gincubical.com/

Preis:

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Snow White Gin

Eine Flasche des Snow White Gins

Spieglein, Spieglein an der Wand… Wer ist der Beste im ganzen Land?

Bei wunderschönem Wetter kann ich nun mit einem hoffentlich wunderschönen Gin ins Wochenende starten, rein optisch ist mein heutiger Testgin auf jeden Fall ein Hingucker. Aber zur Optik später mehr. Heute möchte ich euch den Snow White Gin vorstellen, ein deutscher Gin, der nur 4.000 Schritte von Schneewittchens Geburtsstadt, in Rodenbach am Main hergestellt wurde. In diesem Fall sind 4 Zwerge an der Produktion des Gins beteiligt, nämlich Markus, Jonas, Stefan und Fabian. Letzterem wurde das Brennen quasi schon in die Wiege gelegt, denn er war schon von klein auf in der Brennerei seines Opas dabei.

Die wichtigsten Botanicals im Snow White Gin sind natürlich ganz klassisch die Wacholderbeeren, und wie sollte es auch anders sein: Äpfel. Abgerundet wird das ganze mit frischen Zitrusaromen. Das fertige Destillat hat einen Alkoholgehalt von 44%. Die 500 ml Flasche kostet im Online Shop des Herstellers 28 Euro.

Wie riecht der Snow White Gin?

Kommen wir nochmal zur Optik der Flasche zurück. Grundsätzlich handelt es sich im eine klassische Apothekerflasche, wie es häufig der Fall ist, aber das Etikett ist sehr interessant gestaltet. Diese sind auf der Vorder- und Rückseite nämlich Rautenförmig gestaltet und berühren sich so an der Seite. Auf der Vorderseite ist in dem Etikett ein Cutout, drum herum eine goldene Spiegel-Bemalung, und wer durch den “Spiegel” sieht, das Schneewittchen und im Hintergrund die Arbeitenden Zwerge. Eine super kreative und vor allem sehr stimmige Aufmachung.

Aber natürlich bin ich nicht dafür bekannt, nur die Optik zu bewerten, deshalb ziehe ich nun den Korken und darf endlich testen. Eines kann ich vorab aber leider nicht lassen, ich hoffe, bei der Herstellung wurden keine vergifteten Äpfel verwendet. 😉

In der Nase erkenne ich zunächst ein sehr volles und dennoch weiches Wacholderaroma. Dieses dominiert das Destillat klar. Es ist kein Alkoholaroma zu erkennen, was immer auf eine hohe Qualität hindeutet. Im Hintergrund ist eine minimale Süße vorhanden, die den Wacholder für mich noch einmal unterstreicht. Insgesamt wirkt der Snow White Gin in der Nase klar, aber dennoch sehr stimmig und hochwertig.

Wie schmeckt der Schneewittchen Gin?

Kommen wir zum Geschmackstest, nach Ginnatic Tradition natürlich ohne Eis und Tonic. Der erste Schluck bringt eine angenehme Süße mit sich. Hier kommen die Äpfel deutlicher zur Geltung als in der Nase. Zugleich sind die Früchte aber nicht zu dominant oder zu süß, sondern perfekt auf den Wacholder abgestimmt. Im Abgang hat der Gin zunächst ein etwas volleres, kräftigeres Aroma. Der Wacholder ist hier klarer zu erkennen. Die verwendeten Zitrusfrüchte spielen nur am Rand eine Rolle.

Tastingzusammenfassung Snow White Gin

Für den Snow White Gin wurde wenige Botanicals verwendet, auf mich macht das Destillat den Eindruck, als hätte man sich klar auf das wesentliche konzentriert, was aber keinesfalls negativ ist. Der Gin ist rund und stimmig, geprägt von Wacholder und der angenehmen Süße von noch nicht zu reifen Äpfeln. Abgerundet von etwas Zitrus und einem leicht würzigen Abgang. Für mich sowohl pur als auch im Gin Tonic eine empfehlung mit einem sehr fairen Preis-Leistungsverhältnis.

  • Deutscher Gin
  • Handgemacht im Spessart
  • mit Wacholder, Zitrus und Apfel
  • klare Linie mit einer sehr runden Abstimmung

Gin Streckbrief

Gin Name: Snow White Gin

Gin Sorte: Distilled Gin

Gin Hersteller: Eichenberg Manufaktur

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 44,00%

Homepage: https://www.snowwhitegin.de

Preis:

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

*Allgemeine Hinweis zu Links: Einige Links die auf dieser Seite verwendet werden sind Affiliate Links, wenn ihr darüber einen Kauf bei einem meiner Partner tätigt, bekomme ich eine kleine Provision die mir hilft den Blog weiter zu betreiben.

Ginnatic London Dry Gin

Testbericht ELG Gin No. 2

Eine Flasche des ELG Gins No. 2

Old Tom Gin mit nur 3 Zutaten

Zum Ende der Woche stelle ich einen neunen alten Bekannten auf meinem Blog vor. Ihr kennt aus meinen Testberichten aus dem Hause ELG Gin bereits No. 0, No. 1 und No. 4 – heute stelle ich den ELG Gin No. 2 vor. Wie auch die anderen Variationen besteht der Gin aus nur 3 verschiedenen Zutaten, nämlich Wacholder, Koriandersamen und Karotten.

Die Zutaten sind bei diesem Gin wie auch bei seinen Vorgängern gleich, zusätzlich wird hier aber noch ein Wacholderextrakt verwendet. Dafür werden Wacholderbeeren 4 Wochen in Alkohol eingelegt, dadurch entsteht ein sehr aromatisches und süßliches Extrakt, welches eine braune Färbung hat. Dieser Geschmack kann so bei einer reinen Destillation nicht gewonnen werden. Vom Flaschendesign bleibt der Hersteller seiner Linie treu, das ELG ist bei dieser Variante in roten Lettern geschrieben, das Destillat durch das Extrakt bernsteinfarben.
Gekauft werden kann der Gin beispielsweise bei Drinkoloy, eine Flasche kostet rund 38 Euro. Der Alkoholgehalt liegt mit 46,3% etwas höher als gewöhnlich.

Wie riecht der ELG Gin No. 2?

Nun ziehe ich endlich am Korken und beginne mit dem spannenderen Teil, dem Nosing. Der Gin hat ein intensives, maskulines Aroma, der Wacholder steht klar im Vordergrund. Sowohl der Koriander als auch die Karotte sind im Nosing nicht zu erkennen, insbesondere Karotten haben aber auch schlicht nur einen sehr schwachen Eigengeruch.

Wie schmeckt der ELG Gin No. 2?

Und nun kommt endlich mein absoluter Lieblingsteil des Tastings, die eigentliche Geschmacksprobe. Der erste Schluck der bernsteinfarbenen Flüssigkeiten gleitet über meine Lippen, im Glas befindet sich natürlich weder Eis noch Tonic. Im Mund erkennt man sehr schnell, dass der Gin ein sehr angenehmes, öliges Gefühl mit sich bringt. Das Destillat ist im Geschmack zunächst süßer, als es der Geruch hätte vermuten lassen, hier entfalten das Wacholderextrakt und auch die Karotten ihr Aroma. Auch ein leicht erdiger Geschmack entsteht hierdurch. Im Vordergrund steht geschmacklich dennoch der Wacholder, welchen man vom ersten Moment an deutlich erkennt. Er zieht sich durch das gesamte Geschmackserlebnis, auch im Abgang ist der Wacholder noch deutlich vorhanden, getragen von einer angenehm zuckrigen Süße.

Tastingzusammenfassung ELG Gin No. 2

Der Gin ist geschmacklich ein klassisch wacholderbetonter Gin. Hier kommt zudem auch eine angenehm zuckrige Süße zur Geltung, die den Wacholder schön betont, gleichzeitig ist diese aber nicht zu viel. Karotten und Koriander sind nur wenig zu erkennen. Ich kann mir diesen Gin gut in einem Gin Cocktail oder auch einfach pur auf Eis vorstellen. Mal wieder zeigt ELG Gin, dass es nicht viele Zutaten braucht, um ein rundes, feines Produkt herzustellen.

  • Dänischer Gin
  • Gin im Old Tom Style
  • aus nur 3 Zutaten (Wacholder, Koriandersamen und Karotten)
  • 46,3% Alkoholgehalt

Gin Streckbrief

Gin Name: ELG Gin No. 2

Gin Sorte: Old Tom Gin

Gin Hersteller: Stone Grange Distillery

Land: Dänemark

Farbe:

Alkoholgehalt: 46,30%

Homepage: https://www.elgspirits.com/en/

Preis:

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

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Ginnatic London Dry Gin

Wie plant man die perfekte Hausbar?

Blick auf eine Heimbar

Wie plane ich eine perfekte Hausbar?

Du bist bekennender Liebhaber von Gin und anderen Spirituosen, Du feierst gerne im Kreis deiner Familie – und du planst in absehbarer Zeit einen Hausbau. Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um darüber nachzudenken, wie dein Traumhaus aussehen soll. Du hast einen ersten Überblick bekommen, wo es Grundstücke in guter Lage für den Bau eines Eigenheims gibt. Am besten berücksichtigst du in deiner Hausbar schon in dieser frühen Phase der Planung. Es ist nämlich erheblich einfacher, eine Bar bereits in der Planung der Immobilie vorzusehen und sie nach deinen individuellen Wünschen einzubauen als später Änderungen vorzunehmen. Doch was musst du bei der Planung der Bar beachten?

Direkter Zugang von außen erwünscht?

Wenn du deine Bar bereits bei deinem Hausbau mit einplanst, denke bitte daran, dass der Raum gut erreichbar sein soll. Sicher möchtest due nicht, dass deine Gäste später durch deine Wohnung laufen. Achte darauf, dass dein Raum einen direkten Zugang von außen hat. Eine gemütliche Hausbar ist traditionell gut im Keller untergebracht. Dagegen spricht nichts, sofern Sie an eine direkte Treppe nach draußen denken. Wird sie aus schönen Steinen gemauert, wird sie zu einem schicken optischen Blickfang. Denke auch an eine einbruchssichere Tür, damit ungebetene Gäste nicht durch den Barraum in dein Haus gelangen.

Weit entfernt von Schlafzimmern und Co.

Ein weiteres wichtiges Kriterium für deine Bar ist die Entfernung von allen Schlaf- und Kinderzimmern. Wenn du mit der Familie und mit Freunden feierst, wird es sicher manchmal etwas lauter. Achte darauf, dass die Bar so weit wie möglich entfernt ist von allen Schlaf- und Kinderzimmern. Sie sollte keinesfalls direkt unter den Schlafzimmern liegen, sondern am besten auf der gegenüberliegenden Seite des Hauses. Ein erfahrener Makler findet entweder eine Immobilie für Sie, die diese Kriterien bereits erfüllt, oder er berät dich zu einem Hausbau , um bei einem Neubau alle Anforderungen umzusetzen, die du an dein zukünftiges Heim mit Bar stellst.

Bei der Einrichtung darfst du kreativ sein

Sicher hast du schon genaue Vorstellungen, wie deine Bar aussehen soll. Lasse deiner Phantasie freien Lauf, und überlege genau, wie du sie einrichten willst. Die Theke soll die Mitte des Raums beherrschen, so dass sich alle darum versammeln können? Mit einer guten Planung ist das kein Problem. Deine Bar soll an einer Wand angebracht sein, damit sie nicht zu viel Platz in Anspruch nimmt? Auch das ist problemlos machbar. Gestalten deine Immobilie mit Bar so, wie du sie dir immer vorgestellt hast, und schaffen so dein Traumhaus, in dem genügend Raum für unvergessliche Feierlichkeiten und Gin Tastings ist.

Immoxander ist wohl der ideale Makler für den Raum München für einen Verkauf und einen anschließenden Hausbau inkl. Hausbar.

Ginnatic London Dry Gin
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