Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Rhizom Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus J. Westphal & C. Baade, Abyme GbR, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Ingwer, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen scharfe Waerme vom Ingwer, harzig-waldige Grundnote vom Wacholder und helle Saeure vom Zitrone aufeinander.
Die 42 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Rhizom Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | J. Westphal & C. Baade, Abyme GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Ingwer, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Besonderheit | Bio beziehungsweise Organic |
| Hersteller-Webseite | abyme.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 24,00 EUR (Stand 12/2021) |
| Testbericht | Testbericht Rhizom Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Rhizom Gin