Liebe Ginnatics, wir melden uns nach ein wenig Pause zurück. Während der eine Teil des Teams, auf der anderen Seite der Welt, unbeschwert auf einem Boot mit Drinks die Quarantäne erlebte, hatte der andere Teil eine tatsächliche Quarantäne, weil positiv und an Corona erkrankt. Roman ist nun 3G – geimpft, geboostert und genesen. Da Omikron Geruch und Geschmack zwar nicht so stark beeinflusst, aber dennoch es ein wenig dauerte, bis die Sinne wieder voll und ganz da waren, wollten wir das die nächsten Tastings davon nicht trüben lassen.
Und dann… Dann kam ein Schatten über Europa. Die Situation in der Ukraine hat auch uns geschockt und wir fanden es zumindest die letzten Wochen nicht angebracht, hier gut gelaunt Tastings über Gin zu veröffentlichen.
Die Welt hat sich extrem verändert. Wir glauben aber, dass es gerade in diesen Zeiten nicht unwichtiger wird, sich das Leben nicht ständig mit negativen Gedanken zu „belasten“, da wir die Situation nicht verändern können. Von daher, lasst uns mit einem neuen Tasting starten.
Heute nehmen wir den My Own Gin No. 1 unter die Lupe. Zwei Freunde aus Augsburg hatten eine tolle Idee: Da sie beide Gin mögen, aber nie den absolut perfekten Gin finden, den „Gin ihres Lebens“, entscheiden sie sich, das Destillieren zu verstehen, um sich ihren perfekten Gin doch selbst zu machen. Nach einigen Seminaren haben sie die ersten Sorten parat und erhalten 2016 die Lizenz zum Destillieren. Seitdem sind 5 verschiedene My Own Gin-Sorten erhältlich. Die Philosophie behalten sie aber bei: Auf der Homepage kann man, neben den fertigen Rezepturen, auch seinen eigenen Gin kreieren. Das besondere ist: hier sollte, bei den aufgerufenen Preisen, ein weit besseres Ergebnis erreicht werden, als bei den berühmten DIY-Kits zum selber panschen, zumal nur Bio-Botanicals zum Einsatz kommen und der Prozess durch einen Profi durchgeführt wird.
Heute testen wir also den Ursprung, die erste Eigenkreation. Wacholder, Angelikawurzel, Bergamotte, Enzianwurzel, Grapefruit, Hagebutte, Hopfenblüte, Iriswurzel, Kaffernlimette, Kardamom, Koriander, Latschenkiefer, Mönchspfeffer, Passionsblumenkraut, Paradieskörner, Quitte, Schlehdorn, Tonkabohne, Vanille und Vogelbeere sind die Botanicals, die uns heute über die Zunge gleiten.
Wie riecht der My Own Gin No. 1?
Egal ob die fertigen Rezepturen, oder die eigene Kreation: Am Schluss hält man eine formschöne Flasche, die in Florenz gefertigt wird, in den Händen. Neben all den Apotheker-Flaschen, macht sich das flache Design sicherlich nicht schlecht. Das Etikett ist matt gedruckt und zeigt eine Retro-Dame im Badeanzug, die lächelnd auf den Botanicals sitzt. Ein Stück Lebensfreude suggeriert das schon mal! Den My Own Gin No. 1 mit 43% Alkoholgehalt gibt es in der 500ml-Flasche für stolze 49,50€ auf https://www.myowngin.com/our-created-gins/myowngin-n0-1
Wir öffnen seit langem einen Korken aus Kork. Das zeugt von Authentizität, sorgt in einer größeren Sammlung aber auch leider dafür, dass gewisse Aromen nicht auf Dauer erhalten bleiben werden.
Beim Nosing erkennen wir ein sehr bodenständiges Zusammenspiel aller Botanicals. Vanille, Hagebutte, und blumige Noten steigen sanft in die Nase und stehen im Vordergrund, würzig untermalt von Pfeffer-,Holz- und Wurzelnoten. Insgesamt riecht der My Own Gin No. 1 würzig, aber angenehm.
Wie schmeckt der My Own Gin No. 1?
Harzig-süß kommt der Gin in Richtung Gaumen, wo er sein bitter-fruchtiges Aroma der Grapefruit und ihren Freunden entfalten kann. Eine leichte Pfeffernote paart sich Richtung Rachen mit Wacholder. Im Abgang bleibt eine würzig-bittere Note. Mit einem mediterranen oder fruchtigen Tonic-Water kann man sicherlich ein tolles Geschmackserlebnis zaubern.
Tasting-Zusammenfassung:
Die Idee, seine eigene Gin-Rezeptur zu gestalten und von einem renommierten Brennmeister brennen zu lassen, finden wir spitze, haben wir sie doch auch mit unserem Ginnatic Gin selbst schon auf unserem Wege umgesetzt. Mit My Own Gin kann dies auch jeder Gin-Fan tun!
Der My Own Gin No. 1 ist ein Gin für Fans der bitteren Noten, die Wert auf ein feines, komplexes Geschmackserlebnis legen.
- Handcrafted Gin aus Deutschland
- Flaschen aus Florenz
- Ausschließlich Bio-botanicals
- Wahlweise auch mit eigener Rezeptur
- Harzig und bitter-fruchtiges Geschmackserlebnis, mit bitter-würzigem Abgang
- 43% Alkoholgehalt
- 0,5l Flascheninhalt
Gin Streckbrief
Gin Name: MyOwnGin No 1
Gin Sorte: Dry Gin
Gin Hersteller: mog GbR
Land: Deutschland
Farbe: Klar
Alkoholgehalt: 43,00%
Homepage: https://www.myowngin.com/
Preis: 49,50 €
Hinweis:
Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.
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