Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Wilderer Fynbos Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus SSG Trading GmbH, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Nelke, Orange und Wacholder. Geschmacklich treffen runde Fruchtsuesse vom Orange und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Mit 41,5 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Wilderer Fynbos Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | SSG Trading GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Nelke, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 41,5 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | ssg-trading.de |
| Preis | 32,95 EUR (Stand 06/2018) |
| Testbericht | Testbericht Cape Fynbos Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Cape Fynbos Gin