Wagyu Gin
Wagyu Gin
Kennt ihr schon den Wagyu Gin?
Beim Wagyu Gin handelt es sich um einen London Dry Gin mit 49,30% Alkoholgehalt. Hergestellt und vertrieben wird der Gin von Wagyu Gin UG in Deutschland .
Die Instagram Seite des Herstellers findet ihr unter https://www.instagram.com/wagyugin/?hl=de
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Kauftipp:
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Wissenswertes zum London Dry Gin
Ein Gin bekommt die Bezeichnung London Dry Gin wenn folgende Kritieren erfüllt sind:
- bei einem London Dry Gin muss das Wacholderaroma dominieren
- es müssen eine 3-fache Destillation erfolgt sein
- der Ausgangsstoff für den Herstellung von Neutralalkohol muss entweder aus Melasse oder Getreide sein
- es darf keine Zugabe von Farbstoffen oder Zucker erfolgen
Diese Gebote bzw. Bestimmungen für einen London Dry Gin sind in der EU-Verordnung zu Spirituosen im Jahr 2008 niedergeschrieben worden.
Die Botanicals in einem klassischen London Dry Gin können je nach Gin variieren. Meist werden auch noch sehr individuell verschiedene Botanicals während des Destillationsvorgang zugegeben. In einem London Dry Gin findet man allerdings sehr häufig Kardamon, Engelwurz, Koriander, Angelikawurzel und Zitrone. Diese Botanicals geben dem London Dry Gin bereits ein sehr gutes und solides Aroma.
Beim Wagyu Gin sind alle wesentliche Kritieren erfüllt. Daher darf sich das Produkt mit der Bezeichnung London Dry Gin schmücken.
