Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Wagon 22 Transsiberian Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Dovgan GmbH, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Orange und Wacholder. Geschmacklich treffen runde Fruchtsuesse vom Orange und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Mit 45 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Wagon 22 Transsiberian Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Dovgan GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.dovgan.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Wagon 22 Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Wagon 22 Gin