Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Old Fox Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Fuchs Spirituosen, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Ingwer, Koriander, Lavendel, Orange und Wacholder, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen scharfe Waerme vom Ingwer, zitrusartige Wuerze vom Koriander und blumige Note vom Lavendel aufeinander.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Old Fox Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Fuchs Spirituosen |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Ingwer, Koriander, Lavendel, Orange, Wacholder, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.fuchs-spirituosen.de |